(enthält nicht-bezahlte Werbung aufgrund Produktpräsentation )

Im Februar diesen Jahres startete Sebastian Büssing, The Spirits Alchemist, seine neue Abfüllungsreihe 'Alchemist's Chronicles'. In dieser Reihe werden besondere Single Cask Whiskys vorgestellt. Die erste Ausgabe dieser Reihe war ein 36-jähriger Single Grain aus der Cameronbridge Destillerie. Dieser Whisky ist die zweite Ausgabe der Reihe. Der 31-jährige Old Rhosdhu aus dem Jahr 1990 reifte in einem Refill Ex-Bourbon Cask und erhielt ein einjähriges Finish in einem Amoroso-Sherryfass. Die Flaschen kommen in einer aufwändigen Umverpackung, die in Form und Stil an ein altes, in Leder gebundenes Buch eines Alchemisten erinnern. Wie auch schon der Cameronbridge, ist dieser Old Rhosdhu auf 62 500 ml-Flaschen limitiert. Was mir an diesem Whisky so besonders gefallen hat, waren die schönen Old School-Aromen und das 'schmeckbare' Alter. Das Sherry-Fass hat deutliche, aber nicht überbordende Spuren hinterlassen. Sowohl Früchte, als auch Nüsse sind zu finden. Aber auch die Vanille- und Karamellnoten aus dem  Bourbonfass sind vorhanden. Gibt man dem Whisky ausreichend Zeit im Glas, zeigt er sich tief und komplex.

(Notes)