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Bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr ist es ein irischer Whiskey, der mich am meisten überzeugen konnte und zum zweiten Mal eine Fairy Cask-Abfüllung von Mareike Spitzer (Irish-Whiskeys.de). Nach dem Port Cask Finish im März ist es nun ein PX Sherry Finish. 

Die Abfüllung ist die Jubiläumsabfüllung zum 10-jährigen Geburtstag von irish-whiskeys.de. Ein 5-jähriger Single Malt, der die ersten drei Jahre in Ex-Bourbon-Fässern reifte und im Anschluss zwei Jahre in einem PX Cask nachreifen durfte. Das Ergebnis ist ein Whiskey mit schönen PX-Aromen und einer angenehmen Cremigkeit.

(Notes)