Quick-Notes - Caol Ila 15 Jahre - Flora & Fauna

Auge: Die Farbe liegt irgendwo zwischen hellem Gold und dunklem Stroh. In der Bewegung wirkt er leicht. An der Glaswand bleibt ein dünner Film mit einem deutlichen Rand. Es bilden sich einige, überraschenderweise recht dicke, Schlieren.

Nase: Zu Beginn eine frische, helle Fruchtsüße mit Vanille. Dann kommen die Raucharomen mit einer Mischung aus Lagerfeuer und leicht angebranntem Speck. Es finden sich aber auch deutliche maritime Noten, leicht salzig und auch etwas fischig (?). Es tauchen Zitrusnoten auf. Die verschiedenen Aromen wechseln sich in der Intensität ab. Trotz der hellen Töne überraschend tief.

Mund: Der Antritt wirkt sehr mineralisch mit maritimen Noten. Der Rauch zeigt hier eher verbranntes, trockenes Holz. Eine leichte, aber deutliche Bitternote findet sich, verschwindet aber zügig wieder. Die Zitrusnoten tauchen auch wieder auf und auch die hellfruchtige Süße.

Nachklang: Die Aromen sind nicht sonderlich ausdauernd und verschwinden schon recht bald wieder. Hauptsächlich eine leicht muffige Süße bleibt ein wenig länger.

Fazit: Der Whisky zeigt zwar eine gewisse Komplexität, ist aber dennoch eher eintönig. Die Rauchnote ist nicht wirklich deutlich und recht unbestimmt. Ich bin ein wenig enttäuscht. Irgendwie hatte ich mehr erwartet.