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Der Eagle Rare ist eine Marke der Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, von der unter anderem auch die gleichnamigen Buffalo Trace und auch die Blanton's Whiskeys kommen. Sein Name ehrt ein Sinnbild Amerikas, den Weißkopfseeadler, dessen Bild auch die, wie ich finde, schöne Flasche ziert. Das Alter des Whiskyes steht, wenig prominent, auf dem Backlabel.
45 % Vol. - Kentucky Straight Bourbon Whiskey - Charred american white oak barrels - 10 Jahre - Flaschencode B16200909 : 47K - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Auge: Die natürliche Farbe geht in Richtung Mahagoni, vielleicht ein wenig heller. Die Bewegung ist relativ leicht, der Film an der Glaswand und die Legs allerdings schwer, dick und ölig.
Nase: In der Nase zeigt sich dunkler, brauner Zucker und kandierte Früchte. Warme Holztöne mit Vanille unterlegt. Eine ganz leichte Schärfe ist ebenso zu finden. Leichte Zitrusnoten, die an Blutorange erinnern.
Mund: Das weiche, cremige Mundgefühl ist der erste Eindruck. Dann kommt die dunkle Süße, die hier etwas mehr Eichenwürze mitbringt, als in der Nase. Dunkle, reife Früchte zeigen sich, z.B. Kirschen. Aber auch die Blutorange ist wieder dabei und immer wieder die Eichenwürze.
Nachklang: Eher mittellang hält sich der Whisky am Gaumen. Hier mischt sich noch ein wenig alter, leicht modriger Keller unter die Aromen.
Fazit: Ein weicher, harmonischer Bourbon, der dem Motto 'mild and mellow' alle Ehre macht. Die deutlichen, aber ebenfalls milden Eichennoten machen sich sehr gut. Eine 'Klebernote' sucht man hier, Gott sei Dank, vergebens.
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