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Glenfarclas ist in der Regel für seine kräftigen Sherrywhiskys bekannt, denn die Brennerei verwendet traditionell Oloroso-Sherryfässer zur Reifung ihrer Abfüllungen. Auch dieser Glenfarclas reifte komplett in Oloroso Sherryfässern und wurde exklusiv für Whisky.de abgefüllt. Es war die Clubflasche 2021/2022.
46 % Vol. - Single Malt Scotch Whisky – Oloroso Sherry Casks – destilliert 2009 / abgefüllt 2021 - limitiert - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Auge: Der Whisky zeigt einen satten Bernsteinton mit einem leichten messing-gelben Einschlag. Er bewegt sich mäßig viskos und hinterlässt eine Kette aus feinen Perlen, aus der sich nach und nach ölige Legs lösen.
Nase: Süße Rosinen, Karamell und Orangen. Ebenso Apfelstrudel mit Nüssen und Zimt. Insgesamt hell und trocken in den Aromen.
Mund: Im ersten Eindruck trocken und nussig. Dann folgen die Rosinen und Orangenzesten. Auch dunkles Karamell findet sich und wird langsam deutlicher. Die Süße wird nach und nach überdeckt von würzigen Noten.
Nachklang: Lang halten sich die dunkelsüßen Rosinen- und Karamellaromen.
Fazit: Schöne dunkle Süße von Rosinen und Orangen. Dazu die trockenen Nussaromen der Oloroso-Fässer. Ein schöner Glenfarclas mit intensiven Aromen, aber überschaubarer Komplexität.
Weitere Abfüllungen von Glenfarclas:
Glenfarclas 1988 Edition No. 25 - Flora MacDonald
Glenfarclas 2008/2017 Christmas Edition
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