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Der Lieferung meiner letzten Bestellung bei deinwhisky.de lagen noch zwei kleine Samples der letzten Abfüllungen aus der White Label-Edition von Sansibar und deinwhisky.de bei. Beides etwas betagtere Abfüllungen. Die erste, die ich hier vorstellen will ist eine 30-jährige Abfüllung aus einer nicht namentlich genannten Destillerie aus der Speyside. Was mich etwas verwundert ist, dass der Whisky als Blended Malt deklariert ist, obwohl er, laut Beschreibung, aus einer einzelnen Destillerie stammt. Das wird sonst eigentlich nur bei Teaspooned-Abfüllungen gemacht, die dann allerdings nicht 'Secret' benannt sind, sondern eher einen 'Phantasienamen' (z.B. Burnside, Wardhead...) bekommen. Er reifte die vollen 30 Jahre von 1993 bis 2023 in einem einzelnen Sherry Cask. Ob die 44,8 % Vol. Fassstärke sind oder nicht ist nicht angegeben.
44,8 % Vol. - Blended Malt Scotch Whisky - Sherry Cask - 30 Jahre, 1993/2923 - 280 Flaschen - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Auge: Die Farbe ist ein rotbrauner Mahagoniton. Beim Schwenken bewegt sich der Whisky leicht ölig und hinterlässt am Glas einen ebenso leicht öligen Film. Aus diesem lösen sich zahlreiche feine Legs.
Nase: Kräftige, süße Sherryaromen. Malzzucker und Rosinen. Dazu trockene Holz- und Nussnoten. Mit der Zeit finden sich zarte Vanille und reife Orangen.
Mund: Cremiger Antritt mit dunkler Süße und trockener Würze. Kräftige Malznoten und leichte Röstaromen. Stark gezuckerter Kaffee und ganz im Hintergrund wieder die Orange.
Nachklang: Der Nachklang ist lang und hält die dunkle Süße und die Röstaromen.
Fazit: Ein schöner, alter, nicht überbordender Sherrywhisky mit angenehm trockener Süße. Man kann ihn durchaus als 'Old School' bezeichnen.
Weitere Abfüllungen von Sansibar White Label Edition:
Secret Irish 1990/2023 - Sansibar - White Label
Inchmurrin 1998 - Oloroso Cask - Sansibar White Label
Inchmurrin 1998 - PX Cask - Sansibar White Label
Strathisla 2008/2021 - 13 Jahre - White Label
North of Scotland 50 Jahre 1971/2021 Jubilee Edition - White Label
Secret Speyside 1993/2021 Sansibar & deinwhisky.de - White Label
Clynelish 24 Jahre 1996/2020 Sansibar & deinwhisky.de - White Label
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