Quick-Notes - Bunnahabhain 12 Jahre Tarot III - The Empress (whic)

(enthält nicht-bezahlte Werbung aufgrund Produktpräsentation )

Nach dem Magier und der Hohepriesterin ist dies nun die dritte Abfüllung aus dem Whisky-Arkana der Tarot-Reihe den Online-Händlers whic.de. Die Herrscherin (The Empress) durfte ebenso, wie zuvor die Hohepriesterin, in einem First Fill Ex-Sherry Butt reifen. Dieses Mal für 12 Jahre. Auch hier passt der schwere Dekanter mit seinem massiven Korken zur Gewichtigkeit der Karte. Das Label ist handillustriert und an der Flasche hängt wieder eine kleine Sammelkarte mit dem Bild. Abgefüllt werden die Tarot-Ausgaben vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage, ungefärbt

54,7 % Vol. - Single Malt Scotch Whisky - 1st Fill Ex-Sherry Butt - 12 Jahre 2009/2021 - 709 Flaschen - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert

Auge: Ein kräftiger Bernsteinton, klar und mit einem leichten Kupferstich. Leicht, aber dennoch ein wenig ölig, bewegt sich der Whisky. Zahlreiche feine Tropfen bilden sich am Flüssigkeitsrand nach dem Schwenken.

Nase: Dunkle, reife Früchte. Rosinen, leicht säuerliche Äpfel und Zitrusfrüchte. Ein Hauch von angebranntem Holz bahnt sich den Weg nach vorne. Dann findet sich Karamell und Butterscotch. Dezente florale Noten zeigen sich im Hintergrund.

Mund: Süßer, weicher Antritt. Zuerst weniger Früchte, als Karamell und Malz. Dann werden die Aromen würziger. Ein wenig trockenes Holz, aber auch Kaffeebohnen und sehr dunkle Schokolade. Auch Röstaromen und eine aufkommende Schärfe sind im Spiel. Das Mundgefühl ist cremig und weich.

Nachklang: Lang und würzig im Nachgang. Auch die Schärfe hält sich. Ganz zum Schluss noch einmal süß.

Fazit: Es war durchaus eine gute Ideee, diese Flasche blind vorab zu kaufen, auch wenn die 709 Flaschen eine Zeit lang reichen dürften. Eine überraschend würzige Abfüllung im Mund nach einem fruchtigen Antritt in der Nase. Der Whisky macht eine erstaunliche Entwicklung durch. Für seine 12 Jahre ordentlich komplex.

(Whiskybase)