(enthält nicht-bezahlte Werbung aufgrund Produktpräsentation )
Zum 5-jährigen Firmenjubiläum bringt der Online-Händler deinwhisky.de einen 50-jährigen Single Grain Whisky aus der Lowland-Brennerei North of Scotland heraus, die bereits seit 1980 geschlossen ist. Der Whisky wurde 1971 destilliert und 2021 in Zusammenarbeit mit Sansibar Whisky im Rahmen der White Label-Serie abgefüllt. Die Reifung erfolgte in einem Ex-Bourbon Fass. Nach den 50 Jahren lag die Alkoholstärke noch bei 40,4 % vol.
40,4 % Vol. - Single Grain Scotch Whisky - Ex-Bourbon - 50 Jahre 1971/2021 - 344 Flaschen - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Auge: Die Farbe ist ein klarer, erdiger Bernsteinton. Schwer und ölig bewegt er sich. Dicke, ölige Tropfen bilden sich und verlaufen, bevor sie wieder die Flüssigkeit erreichen.
Nase: Heftige, süße Vanille-Aromen steigen in die Nase. Reife Früchte, Honig und ein wenig Bienenwachs. Es finden sich aber auch Gewürze und Röstaromen, ebenso Kakao. Es finden sich immer mehr Aromen.
Mund: Im Mund finden sich wesentlich mehr Kräuter, die die Süße begleiten. Hier ist die Vanille etwas zurückhaltender. Die Röstaromen finden sich wieder. Dazu kommen auch Nüsse, leicht herbe Walnüsse. Eine leichte Schärfe findet sich.
Nachklang: Der Nachklang ist nicht übermäßig lang, aber sehr intensiv. Er endet mit deutlicher werdenden Eichennoten.
Fazit: Ein wunderbarer, intensiver Whisky mit tiefen und komplexen Aromen, bei dem das Holz nicht die Führung übernommen hat und unliebsame Bitternoten bringt.
Weitere Abfüllungen für deinwhisky.de:
Cameronbridge 1974/2021 - Sansibar & deinwhisky.de
Secret Speyside 1993/2021 Sansibar & deinwhisky.de
Secret Speyside 1991/2020 - Sansibar
Cameronbridge 28 Jahre - Old Particular
Dalmunach 3 Jahre 2016/2020 Duncan Taylor
Ben Nevis 1996/2020 - Sansibar
Secret Speyside Distillery 10.1993 / 09.2020 - Mancarella
Bunnahabhain 2005/2020 - Old Particular
Blended Malt 2001/2019 - 18 Jahre - Mancarella
Secret Highland 1985 / 2020 - 35 Jahre - Mancarella
Glenallachie 2009/2020 Oloroso Sherry Single Cask
Tullibardine 2010/2020 - Malts of Scotland
Secret Speyside Distillerie 1993/2020 - Mancarella
Secret Highland Malt 1983/2020 - Sansibar
Tobermory 2008/2019 - PX Sherry Octave - Claxton's
Tobermory 2008/2019 - Oloroso Sherry Cask - Claxton's
Weitere Abfüllungen von Sansibar Whisky:
Cameronbridge 1974/2021 - Sansibar & deinwhisky.de
Secret Speyside 1993/2021 Sansibar & deinwhisky.de
Secret Speyside 1991/2020 - Sansibar
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