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Hier nun die zweite Abfüllung der 'Astra Theater Collection' aus der Historic Series von Hotell Essener Hof. Sie trägt die Nummer 13 und ist ebenfalls, wie die Nummer 12 17 Jahre alt. In diesem Fall handelt es sich um eine Ex-Bourbon-Abfüllung. Auch aus dem Einzelfass und auch in Fassstärke.
55,9 % Vol. - Ex-Bourbon - Fass Nr. 3379 - 221 Flaschen - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Farbe: Gold
Aroma: Frische grüne Äpfel gefolgt von kräftiger Vanille. Frisches Hefegebäck und Mandeln. Schöner Blütenhonig und ein paar ganz leichte Röstaromen. Schöne helle, fruchtig-süße Aromen. Sehr mild für 56 %.
Geschmack: Auch hier kommen zuerst die grünen Äpfel, dann Zitrusaromen. Dazu Nüsse. Hier bringt der Alkohol eine angenehme Schärfe. Dazu entwickeln sich langsam würzige Noten, die die Süße ein wenig in den Hintergrund drängen.
Abgang: Der lange Abgang zeigt sich mehrstufig, von süß über würzig und scharf bis wärmend.
Fazit: Ein wahrer Nasenschmeichler und abwechslungsreich im Mund. Der hohe Alkoholgehalt wirkt zu keinem Moment störend.
Weitere Abfüllungen von Hotel Essener Hof:
Historic
Series No. 12
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