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Dieser Malt aus der Reihe A Dream of Scotland vom Brühler Whiskyhaus ist ein 10-jähriger Whisky von einer Brennerei im Süden der Insel Islay. Es wird gemunkelt, dass es sich um einen Lagavulin handelt. Wie die erste Version des Old Man, durfte auch diese Abfüllung die Reifezeit in einem Pedro Ximénez Fass verbringen.
54,3 .% Vol. - Pedro Ximénez Fass - 308 Flaschen - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Farbe: Dunkles Gold
Aroma: Süßlich-rauchiger Antritt mit hintergründigen Speckaromen. Dunkle überreife Früchte und maritime Noten ergänzen den Eindruck.
Geschmack: Trockener Rauch begleitet von phenolischen Tönen. Malzige Süße und dazu eine dezente Bitternote. Diese beiden setzen sich durch und wechseln sich ab. Die pfeffrige Schärfe drückt. Das Mundgefühl ist erst cremig und wandelt sich in eine adstringierende Trockenheit.
Abgang: Eine trockene Würze mit salziger Meeresbrise bleibt lang im Mund. Eine dezente Süße mischt mit.
Fazit: Wieder eine gelungene Abfüllung. Was mir am Besten gefällt ist, dass sich das PX-Fass nicht dominant in den Vordergrund drängt.
Weitere Abfüllungen vom Brühler Whiskyhaus:
A Dream of Scotland – Laddiemore
A Dream of Scotland -
Speyside Secret
A Dream of
Scotland - Morbid Sweetness No. One
Weitere Abfüllungen von Lagavulin:
Lagavulin 9 Jahre GoT Haus
Lannister
Lagavulin 8 Jahre
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