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Ich war schon länger auf der Suche nach einer 'Distillery only'-Abfüllung von Aberlour (unter anderem). Da ich bisher nicht in Schottland war, blieb mir eigentlich nur der Weg über die
Auktion.
Allerdings sind die Preise dort nicht von schlechten Eltern. Das Sample für diese Verkostung habe ich mir bei Whisky
Jason geholt.
57,4 % Vol. - Oloroso Sherry Cask - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert - 1900 Flaschen
Farbe: Terracotta
Aroma: Pflaumen, Himbeeren, Erdbeeren. Etwas Ingwer, dazu Vanille und etwas Zimt. Die Süße kommt von einem dunklen Waldhonig.
Deutliche Sherryaromen. Auch eine dezente Nussigkeit fehlt nicht. Mit der Zeit entwickeln sich Tabak und Holz.
Geschmack: Kräftiger, leicht scharfer Antritt mit Malz, Nuss, Holz und dunklen Früchten. Mit Wasser kommt die Schärfe etwas später, aber sie bleibt.
Insgesamt ein runder Geschmack. Cremig im Mund, aber recht trocken und dunkel.
Abgang: Der lange Abgang wird dominiert von einer dunklen Würzigkeit.
Fazit: Ein wunderschöner voller und dunkler Whisky. Harmonisch und rund. Einer der Sherry-Whiskys, die mir auch derzeit noch gut gefallen.
Weitere Verkostungsnotizen zu Aberlour:
Aberlour 15 Jahre Select Cask Reserve
Aberlour 1993 22 Jahre Anam na h‘Alba
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