(enthält nicht-bezahlte Werbung aufgrund Produktpräsentation )
Bei den Eigenabfüllungen von Peter Sondheim (BestWhisky) findet sich immer wieder eine Perle. Bei meinem letzten Besuch in Stuttgart habe ich mir eine Probe eines 6-jährigen Auchroisk mitgenommen. Auchroisk ist ein der Brennereien, die sich unterhalb des Radars der meisten Whiskyfreunde bewegen. Außer der Quasi-Originalabfüllung aus der Flora & Fauna-Serie gibt es nur unabhängige Abfüllungen. Der Hauptanteil der Produktion geht in den J&B Blend.
53,5 % Vol. - First Fill Oloroso Cask - nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert
Farbe: Gold.
Aroma: Dunkle, überreife Früchte. Dann kommt kräftiges Karamell; angebrannt mit schönen Röstaromen, nicht verbrannt und bitter. Traubenmaische. Dann kommen nussige Noten dazu.
Geschmack: Kräftiger, aber nicht heftiger Antritt. Süßes Malz und Schokolade. Dann kommen Rosinen und eine leichte Ingwerschärfe. Dazu noch eine würzige Eichennote.
Abgang: Lang, mit einer malzigen Süße und angenehmer Würze
Fazit: Erstaunlich komplex für einen derart jungen Whisky und das ohne Oktave-Fässer. Man entdeckt immer neue Aromen.
Weitere Notes zu Auchroisk:
Auchroisk 1994 -
21 Jahre - The First Editions
Kommentar schreiben