Auf den Springtide bin ich zufällig bei einem Besuch bei Peter Sondheim in Stuttgart (Best Whisky) gestoßen. Gleich beim ersten Schluck ein Erlebnis.
Dieser Springtide ist eine neue Version einer Limited Edition aus dem Jahre 2012.
Als Springtide, teilweise fachlich ungenau Springflut, wird eine Tide bezeichnet, deren Hoch- und Niedrigwasser durch eine besondere Sonne-Erde-Mond-Konstellation stärker ausfallen als im Mittel.
Bei einem solchen extremen Hochwasser könnte das Warehouse No. 1 im Meer versinken. Der Tatsache, dass das bisher noch nicht passiert ist, widmet Bowmore dieser Abfüllung. Er wurde gereift in
First und 2nd-Fill Oloroso-Sherry-Fässern.
54,9 % Vol. - 1st u. 2nd-Fill Oloroso Sherry Casks - 4000 Flaschen - gefärbt, nicht kühl gefiltert
Farbe: Terracotta
Aroma: Kräftige dunkle Früchte, Brombeere, Heidelbeere, zarte Röstaromen von stark geröstetem Kaffee. Malzige Süße, aber auch etwas Waldhonig. Dazu eine schöne Minzfrische.
Geschmack: Mit Malzzucker gesüßte Fruchtcreme, aufgepeppt mit etwas Chili. Malz und Vanille füllen den Mundraum aus. Die Schärfe lässt keine Langeweile aufkommen und Früchte ergänzen das ganze Erlebnis.
Abgang: Lang, wärmend, malzige Süße und prickelnde Schärfe
Fazit: Trotz des nicht unerheblichen Preises: davon will ich mehr
Kommentar schreiben