Dieser Mortlach war eine Beigabe bei einer meiner letzten Whiskybestellungen. Es ist eine 8-jährige Abfüllung aus der Cask Strength Serie vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage.
Destilliert am 13.03.2008 und abgefüllt am 31.01.2017.
59.0 % vol. - Ex-Bourbon-Fässer (800007/800008) - nicht gefärbt, nicht kühl gefiltert – 498 Flaschen
Farbe: Stroh
Aroma: Helle Früchte, Apfel, Birne, Vanille. Butterkekse mit Orangen-Ingwer-Marmelade. Aber auch etwas Frisches, wie Eukalyptus und Menthol.
Geschmack: Pfeffrig-süßer Antritt mit viel Vanille. Zarte Holznoten und Malz. Florale und kräutrige Anklänge. Cremiges, öliges, volles Mundgefühl.
Abgang: Lang anhaltend mit Vanille und Milchschokolade.
Fazit: Ein vielschichtiger und intensiver Speysider mit wirklich schönem Vanillearoma.
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