Der Intermediate ist, wie der Name schon andeutet, ein wahrer Sandwich-Whisky. Er reifte zunächst in Virgin Oak und Ex-Bourbonfässern, dann in Sherry Casks und anschließend wieder in
Ex-Bourbonfässern.
57,1% vol. - Ex-Bourbon, Virgin Oak und Oloroso-Sherry-Fässer - nicht gefärbt, nicht kühl gefiltert - Batch No. 37 - 12/2016
Farbe: Bernstein
Aroma: Extrem fruchtig. Früchtebrot mit Feigen und Rosinen. Dazu Orangen und etwas Ingwer. Dann kommen würzige Noten, poliertes Leder und Tabak.
Geschmack: Intensiv und cremig. Kräftiger Sherry mit Ingwerschärfe. Die Süße von Rohrzucker, dunkle Schokolade und Lakritz und im Anschluss die Eichenwürze
Abgang: Recht lang. Süß und würzig, dunkle Schokolade. Die Schärfe hält sich.
Fazit: Ein sehr intensiver, fruchtiger und würziger Malt, der durchaus überzeugt.
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