51,4% Vol. - Single Cask Nr. 0786 - 24 Jahre - Refill Hogshead - nicht kühl gefiltert - mit Farbstoff
Heute gibt es die Notes zu dem dritten Whisky aus unserem letzten Club-Tasting "50+ (% Vol.)".
Ein Einzelfass von Balblair, destilliert im Jahr 1987 und abgefüllt in 2011.
Das Fass ist ein Schwesterfass einer viel gepriesenen Abfüllung für La Maison du Whisky aus 2008. Dieses hat von Serge Valentin (Whisky Fun) 88 Punkte bekommen. Unser Fass hatte noch 3 Jahre mehr
Zeit zu Reifen. Das lässt hoffen.
Farbe: Gold (gefärbt)
Aroma: Kokos, Milchschokolade, Eichenwürze, süß und säuerlich zugleich, dann kommen die Früchte, Sauerkirsche, Aprikose, Orange, Zitrone und Rosinen
Geschmack: Bitterschokolade mit englischer Orangen-Marmelade. Malz, Honig und eine angenehme Eichennote. Ein schönes öliges, cremiges Mundgefühl.
Abgang: lang, dunkle Schokolade und eine pfeffrige Note
Fazit: Ich habe noch nicht viele Balblair verkostet, aber alle waren ein Treffer. Warum steht eigentlich noch kein Balblair bei mir im Regal?
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